freselle con pomodoro
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Pane cotto biscottato, come si prepara

Chi arriva in Calabria vuole assaggiarlo subito perché è buonissimo, ma non tutti sanno come va bagnato, condito e mangiato….

Bevanda alle mandorle
Continue Reading... A ‘mendulata. Bevanda tradizionale calabrese
Posted in Cultura calabrese Ricette calabresi

A ‘mendulata. Bevanda tradizionale calabrese

Sono davvero pochi coloro che ricordano “a ‘mendulata”. In realtà si trattava della bevanda dei poveri, che, finito il raccolto…

mortadella
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Posted in Attualità calabrese Prodotti tipici calabresi

Dalla Calabria sulle tavole degli italiani: la mortadella al bergamotto

A dirla tutta si tratta della mortadella al bergamotto ricavata da una carne altrettanto pregiata: quella di maiale nero d’Aspromonte…

Ciotaredde Leave a Comment on Ciotaredde (Sciocchezze)
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Ciotaredde (Sciocchezze)

Le ciotaredde sono dolcetti tipici di Castrovillari, simili ai mostaccioli, preparati in occasione di particolari ricorrenze (matrimoni, battesimi, feste religiose,…

Simply Market Melito-Bova Leave a Comment on Simply Market Melito-Bova, sconti in festa!
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Simply Market Melito-Bova, sconti in festa!

Simply Market Melito-Bova vi aspetta con fantastici promozioni visibili attraverso questo Pdf . Tante le novitá previste presso i punti vendita…

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Buccunotti (Bucconotti)

Bucconotti Recipe type: sweet I bucconotti sono dei gustosi dolci tipici di Mormanno (CS), un piccolo borgo di montagna situato…

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Turdilli

Insieme alle scalille ed alle chinulille sono dolci tipici natalizi, che dopo essere stati impastati, vengono incavati e rigati su…

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Scirubetta (Neve)

Ingredienti Neve fresca, succo di limone, zucchero,mosto cotto,foglioline di menta. Preparazione Si agita la neve oppure del ghiaccio tritato con…

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Scalille

Sono dolci tipici del periodo natalizio, diffusi in tutta la Calabria, ma principalmente nella provincia di Cosenza. li loro nome…

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Le Crucette

Il fico dottato di Cosenza è il migliore per fare dolcetti golosi. Le crocette sono 4 fichi semplicemente essiccati e…

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Chinulille

Sono dolci tipici della provincia di Cosenza. Si confezionano a Natale e si usa servirle accompagnate da un buon passito…

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Cannariculi o Cannarituli

Castrovillari I cannarituli sono tipici dolci a forma di piccoli cannoli, irrorati con il miele d’api. Il termine, deriva da…