Tag: funghi
Funghi Gallinelle al pompodoro. La Ricetta di Piero Cantore
Bentornati ai lettori delle ricette del gastronomo con il baffo Piero Cantore che ritorna su Ntacalabria.it con le sue ricette in chiave calabrese….
Taurianova: Famiglia intossicata dai funghi velenosi
Una famiglia a Taurianova ha vissuto momenti di paura domenica scorsa dopo aver mangiato funghi raccolti nel loro uliveto, che…
Sanzioni per decine di cercatori di funghi
Negli ultimi giorni, decine di cercatori di funghi sono stati sanzionati per non aver rispettato le leggi regionali che regolamentano…
Tagliatelle ai funghi con polpettine di maiale
Ricetta a cura di Piero Cantore Periodo di funghi anche se, ormai nella fase finale. Con il caldo di questi…
“Città di Catanzaro”: la XVII edizione della mostra micologica
In queste ultime settimane abbiamo assistito ad uno spettacolo che il nostro patrimonio boschivo ci riserva e che, solitamente, si…
La stagione dei funghi, si prevede una buona annata
di Piero Cantore Tra i monti e gli altipiani della Sila è un susseguirsi di boschi ricchi di abeti e…
Catanzaro, allarme intossicazione funghi
Allarme intossicazione da funghi per i numerosi casi che sono stati registrati nel corso delle ultime settimane nel nostro territorio e…
Tabelle zona A, incontro tra Ente Parco Aspromonte e Pro Settima
Un incontro con gli appassionati di funghi al fine di illustrare la tabellazione relativa alla zona A che l’Ente Parco…
Capretto con funghi
di Francesca Tripodi Pulite i funghi raschiandoli delicatamente con un coltellino, per eliminare i residui terrosi e passateli con la…
Lasagne con polpettine
di Francesca Tripodi Impastate su una spianatoia la farina con un pizzico di sale e atnta acqua quanta ne occorre per…
Spaghetti ai funghi
di Francesca Tripodi Pulite i funghi quindi lavateli, scolateli e lasciateli asciugare. Tagliateli e fettine trasversali (ma va bene anche…
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