Tag: cucina

Oggi vi presentiamo la “pitta” veloce, meglio conosciuta come lestopitta, piatto tipico della cucina tradizionale bovese. Le origini sono incerte…

L’unico grande evento del sud Italia sul Senza Glutine, riservato specificatamente ai cibi e alle buone pratiche contro tutte le…

Il 98% dei partecipanti ai corsi della Scuola Nazionale di Pizza di Rende, trova immediatamente occupazione. Quelli che restano, un…

Dal tartufo locale al tipico bocconotto, dal celeberrimo moscato passito ai prelibati formaggi ed ai salumi alle marmellate, dalla preparazione…

Pulite bene le cozze spazzolandole sotto l’acqua corrente e fatele aprire in una casseruola su fuoco vivace; appena aperte, spegnete…

Sono una variante di mostaccioli di S. Marco Argentano, n provincia di Cosenza. Si usa modellare l’impasto in orme tradizionali…