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Nell’ambito della 56ª edizione di Vinitaly, la più prestigiosa fiera del vino in Italia, la Calabria ha fatto il suo ingresso trionfale presentando la nuova e completa guida “I Vini e gli Extravergini della Calabria – La Guida dei sommelier Ais – Wines and extravirgin olive oils of Calabria”, edita da Rubbettino.
In un evento ricco di entusiasmo e passione, la guida è stata presentata in anteprima a un pubblico selezionato di sommelier, giornalisti, produttori e appassionati di vino. Questa pubblicazione rappresenta un’importante vetrina per il territorio calabrese, che desidera far conoscere al mondo le sue straordinarie eccellenze enogastronomiche.
Con 256 pagine di contenuti ricchi e approfonditi, la guida offre un racconto dettagliato delle cantine e dei produttori di extravergini della regione. Attraverso più di 390 vini degustati, di cui 180 segnalati e 62 recensiti, e la descrizione dettagliata di 62 cantine e 46 produttori di extravergini, la guida si propone come una risorsa fondamentale per gli amanti del buon bere.
Il volume, rilegato ma tascabile, è caratterizzato da testi sia in italiano che in inglese, per raggiungere un pubblico internazionale sempre più vasto. Inoltre, offre suggerimenti su abbinamenti enogastronomici e indicazioni su ristoranti, trattorie e wine-bar nelle vicinanze delle aziende vinicole, rendendolo uno strumento completo e versatile per esplorare le bellezze della Calabria attraverso i suoi vini e oli d’oliva.
Durante la presentazione, l’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo ha sottolineato l’importanza della guida nell’accompagnare e valorizzare il processo di crescita del settore vitivinicolo calabrese, lodando il grande lavoro svolto dall’amministrazione comunale guidata da Giovanni Macrì.
“I Vini e gli Extravergini della Calabria” rappresenta un’eccellente sintesi delle eccellenze enogastronomiche della regione, un punto di riferimento imprescindibile per chiunque voglia esplorare e apprezzare i tesori nascosti della Calabria attraverso i suoi prodotti di qualità.
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