Questo post é stato letto 25510 volte!
Il Successo della conquista del Marchio e le implicazioni per Reggio Calabria
Il bergamotto, simbolo della regione Calabria si appresta a ottenere l’ambito riconoscimento dell’IGP (Indicazione Geografica Protetta) inaugurando così una nuova era per la sua tutela e valorizzazione.
Dopo un lungo percorso durato oltre due anni, il comitato promotore ha finalmente raggiunto un traguardo cruciale nell’ottenimento dell’approvazione ministeriale per l’IGP, segnando una svolta importante per il settore.
La differenza fondamentale tra l’IGP e la Dop, come delineato dal Ministero e dall’Unione Europea, è chiara:
la Dop identifica un prodotto originario di un luogo in cui le caratteristiche sono essenzialmente legate all’ambiente geografico locale, mentre l’IGP identifica un prodotto le cui caratteristiche sono attribuibili alla sua origine geografica e alla reputazione, permettendo alcune fasi produttive anche al di fuori della zona delimitata.
Il disciplinare IGP del bergamotto di Reggio Calabria garantisce che l’intero processo produttivo avvenga esclusivamente nell’area vocata, assicurando un controllo completo sulla qualità e l’autenticità del prodotto.
Tuttavia, ci sono voci critiche che temono possibili effetti negativi, ma il presidente del comitato promotore, Rosario Previtera, respinge tali preoccupazioni come mistificazioni, enfatizzando la sicurezza e l’integrità garantite dal disciplinare.
La nuova designazione IGP amplia l’area di produzione, coinvolgendo circa 50 comuni da Villa San Giovanni a Monasterace, adattandosi anche ai cambiamenti climatici che hanno reso possibile la coltivazione in nuove zone. Da sottolineare è che questa designazione non solo protegge il bergamotto ma anche stimola nuovi investimenti, puntando a un futuro di crescita per il comparto.
Il prossimo passo consiste nella costituzione di un consorzio per la tutela e valorizzazione del bergamotto di Reggio Calabria IGP, seguito dalla convocazione per l’audizione di pubblico accertamento.
Successivamente, il disciplinare verrà pubblicato nella gazzetta ufficiale, permettendo a chiunque di presentare opposizione motivata entro 60 giorni.
Gli aderenti al comitato promotore, esortano a sostenere questo progetto, indicando che l’IGP garantirà una tutela efficace contro la concorrenza esterna, consentendo un miglioramento delle quotazioni del frutto di Bergamotto di Reggio Calabria.
Questa certificazione non solo proteggerà il bergamotto ma sarà cruciale per lo sviluppo dell’agricoltura e dell’enogastronomia locale, sostenendo l’intero comparto e aprendo la strada a progetti di alto livello per la sua promozione.
Questo post é stato letto 25510 volte!
