Spiedini di maiale

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Spremete i limoni, tagliate la carne in cubetti di 2,5 cm di lato ed infilzatela negli spiedini. Lasciatela poi marinare per circa 2 ore nel succo di limone e poi cuocetela sulla griglia girando gli spiedini in modo che tutta la carne possa cuocersi uniformemente. Conditeli con sale, pepe e origano e servite.

Ingredienti per 6 persone:

1 kg di carne di maiale

il succo di 4 limoni

origano

sale e pepe q.b.

N.b.: il piatto va bene anche per i celiaci.

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