Pizza con sardella salata

Questo post é stato letto 72310 volte!

Sistemate la pasta nella teglia unta e strofinatela bene con un pò di sardella e di olio, tanto da colorarla. Poi infornatela e a metà cottura aggiungete altra sardella, a piacere. In questo modo, eviterete di bruciare i piccoli pesci. Se volete usare i pesci salati e pepati, strofinate la pizza con olio e pepe rosso in polvere; disponete i pesci, attaccandoli alla pasta con una leggera pressione delle dita; spolverate il tutto con origano e irrorate di olio prima di infornare.

Ingredienti:

500 g di pasta già lievitata

sardella o rosamarina a piacere oppure 6-7 pesci salati

olio d’oliva

Questo post é stato letto 72310 volte!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *