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Procedimento: In un pentolino scaldate il latte. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete l’olio e l’ammoniaca sciolta nel latte tiepido,poi la farina e la scorza di limone e lavorate fino a ottenere una pasta morbida e liscia. Poi stendetela con il mattarello in modo sottile se li preferite croccanti. Se invece le preferite morbide ,stendete l’impasto più spesso, poi fate delle strisce con i lembi della forchetta sopra, e impanatele nello zucchero. Vanno in forno a 180° fino a doratura
Ingredienti:
-500g farina
-2 uova
-70g olio di semi
-130g zucchero
-60g latte
-20g ammoniaca per dolci
-scorza di limone
A cura di Marika C.
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