![](https://www.ntacalabria.it/wp-content/uploads/2011/10/insalata-di-fagioli-secchi.jpg)
Questo post é stato letto 56730 volte!
Dopo aver tenuto a bagno per 10-12 ore i fagioli in acqua tiepida, lavateli e metteteli in una pentola. Ricoprite di acqua, salateli e lasciateli cuocere lentamente, senza disfarli. Versateli in una scodella e conditeli con olio, aceto e capperi.
Ingredienti:
fagioli secchi
capperi sott’aceto, a piacere (o altri sottaceti)
olio extravergine d’oliva
aceto
sale
Questo post é stato letto 56730 volte!