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1) Mettete il miele in una ciotola e mescolate con la salsa di soia, l olio e abbondante pepe. Spennellate le costine con il mix preparato, copritele con pellicola e lasciatele riposare per almeno un ora.
2) Scolate le costine, conservando la marinata, e fatele cuocere sulla griglia ben calda per circa 30minuti, girandole spesso e spennellandole con la marinata.
Servitele subito ben calde!!
Ingredienti per 6 persone:
2 Kg di costine di maiale
4 cucchiai di miele liquido
6 cucchiai di salsa di soia
7 cucchiai di olio
pepe
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