Cavolfiore con salsiccia e patate

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Mondate il cavolfiore, dividetelo in cimette e scottatelo in acqua bollente con un pò di aceto per circa 10 minuti, quindi scolatelo. Sbucciate le patate, tagliatele e fette e sistematele in una teglia con il cavolfiore e la salsiccia ridotta a pezzetti, condite con olio, origano e sale. Cuocete in forno ben caldo per circa un’ora quindi servite ben caldo.

Ingredienti:

300 g di cavolfiore

2 patate silane

100 g di salsiccia

origano

olio extravergine d’oliva

sale

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