Alici con peperoni e olive

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Pulite i peperoni, , lavateli, spezzettateli e friggeteli in padella, quindi toglieteli e metteteli da parte. Pulite le alici privandole delle interiora e delle teste, lavatele e friggete anch’esse in padella, unite le olive e dopo una decina di minuti aggiungete i peperoni e amalgamate. Servite subito.

Ingredienti:

500 g di alici

4-5 peperoni

1 manciata di olive nere snocciolate

olio extravergine d’oliva

sale

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