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Il 29 novembre, alle ore 19.00, lo chef Nino Rossi verrà nominato Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia.
La Norvegia ha scelto di premiare una giovane e talentuosa promessa calabrese che attraverso la sua cucina è in grado di esprimere l’essenza di un ingrediente storico che unisce Norvegia e Italia da secoli.
Lo chef Nino Rossi sarà insignito di questa carica poiché capace di interpretare in chiave moderna e innovativa un prodotto d’origine norvegese e tradizionalmente legato alla cucina italiana.
Il riconoscimento verrà consegnato da Merete N. Kristiansen, Direttore Italia del Consiglio Norvegese per i prodotti ittici, che agisce anche da organismo di consulenza per il Ministero del Pesce.
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