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Tengono gli agriturismi e le tavolate nell’altopiano silano e nelle altre località montane all’insegna dei prodotti a kmzero calabresi
Segna una lieve ripresa che lascia ben sperare il ferragosto 2013 in Calabria. Questo quanto riferisce la Coldiretti Calabria nell’analizzare i dati delle presenze negli agriturismi calabresi dove in molti trascorreranno il “capodanno estivo calabrese” all’insegna della buona tavola e del relax all’aria aperta usufruendo di comodità e servizi sempre di più qualificati e originali offerti dagli oltre 300 agriturismi che operano nella regione.
Gli operatori agrituristici sono poi fortemente sensibili ad informare i turisti e vacanzieri sulle opportunità offerte dal territorio per la partecipazione a spettacoli, visite nelle aree archeologiche ed eventi culturali che caratterizzano in modo evidente l’estate calabrese nonostante le ristrettezze economiche degli enti locali.
L’agroalimentare, sempre di più contribuisce a ridare vita e unire agli spazi storici e ambientali il tempio del buon cibo, a km zero, uno spazio per tutti i palati, dai giovani alle famiglie che possono trascorrere momenti di letizia e di festa all’insegna della sana convivialità “potendo contare –afferma Pietro Molinaro presidente di Coldiretti Calabria – su un rapporto qualità prezzo, tranquillità e contatto con la natura”. Ma anche l’altopiano silano e le altre località montane della regione quali Aspromonte e catena delle serre, potranno contare su un affluenza di turisti che usufruiranno di spazi attrezzati e oasi di verde incontaminate per dare vita alle tradizionali tavolate che saranno imbandite con prodotti calabresi cucinati alla brace. Da segnalare che in tutti gli esercizi commerciali e della ristorazione, vi è sempre di più la richiesta di cibo preparato con prodotti tipici regionali.
“L’auspicio – conclude Molinaro – è che questo ferragosto 2013, segni lo spartiacque in positivo verso una ripresa a beneficio di famiglie e imprese.
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