Martone (RC), Successo per la prima serata della Sagra della Castagna

Sagra della Castagna 2023

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Grande successo per la Sagra della Castagna di Martone, manifestazione organizzata dalla Pro loco per Martone con il patrocinio del Comune e la collaborazione dell’ Associazione “I Girasoli della locride”. L’evento, che ha registrato il “sold out”, si é confermato come uno degli eventi di richiamo della Calabria.

Un sabato intenso nel piccolo paese della locride, con un via vai iniziato nelle prime ore pomeridiane e continuato fino a tarda sera. I tanti visitatori hanno potuto degustare caldarroste, la migliore enogastronomia locale e la musica popolare itinerante dei Tarantella No Stop nella splendida cornice di Piazza Vittorio Emanuele.

“Un successo che ci fa comprendere l’importanza di lavorare – ha dichiarato il vicepresidente della Pro loco Cristina Malgeri – con passione per il nostro territorio”.

Domenica, invece, spazio al convegno dedicato alle De.co., le denominazioni comunali, e la loro potenzialità nella promozione e tutela delle identità del territorio. Pochi infatti conoscono ad esempio i Mostaccioli di Martone, dolce calabrese dalle varie forme che nella ricetta originaria veniva esclusivamente realizzato con miele e farina. Proprio la Pro loco ha “rispolverato” l’antica ricetta locale e, grazie alla collaborazione di alcuni “custodi” delle tradizione, ha portato a termine la lavorazione di questa prelibatezza che anticamente veniva addirittura dato ai bambini proprio per la bontà dei suoi ingredienti. Le particolari forme, nella maggior parte dei casi realizzate a mano, lo rendono prodotto unico la cui provenienza storica sembra essere l’antica Grecia. A conferma della storicità del prodotto a Martone anche l’utilizzo nella lavorazione del miele di castagno o gli “stampi” custoditi da alcuni cittadini, necessari per realizzare alcune forme più particolari. Spazio anche per altri prodotti locali come la marmellata di zucca e bergamotto, davvero squisita, e quella di chinotto, agrume presente nella zona di Martone.

Allestita per le vie e le attività del paese una mostra con le opere legate alla Sagra della Castagna realizzate dagli alunni dell’Istituto Comprensivo Gioiosa I.-Grotteria, grazie alla disponibilità del Dirigente scolastico Dott. Cherubino e al corpo docente. Agli stessi alunni é stato consegnato un attestato personalizzato come ringranziamento della loro importante collaborazione.

“Soddisfatti – conclude Francesco Meduri, Presidente della Pro loco – perché siamo riusciti a far conoscere ancor di più la realtà di Martone. Grazie a tutti coloro, in primis l’Amministrazione, che hanno collaborato alla riuscita della manifestazione”.

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Author: Francesco Iriti

Storico Direttore di www.ntacalabria.it, ed ideatore insieme a Nino Pansera della testata ntacalabria.it, E' giornalista pubblicista dal 2008. Vive in Irlanda da circa 10 anni come Digital Marketing Manager, ma porta avanti il giornale con l'aiuto di vari collaboratori che hanno sposato il progetto di Ntacalabria.