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Grande successo per la Sagra della Castagna di Martone, manifestazione organizzata dalla Pro loco per Martone con il patrocinio del Comune e la collaborazione dell’ Associazione “I Girasoli della locride”. L’evento, che ha registrato il “sold out”, si é confermato come uno degli eventi di richiamo della Calabria.
Un sabato intenso nel piccolo paese della locride, con un via vai iniziato nelle prime ore pomeridiane e continuato fino a tarda sera. I tanti visitatori hanno potuto degustare caldarroste, la migliore enogastronomia locale e la musica popolare itinerante dei Tarantella No Stop nella splendida cornice di Piazza Vittorio Emanuele.
“Un successo che ci fa comprendere l’importanza di lavorare – ha dichiarato il vicepresidente della Pro loco Cristina Malgeri – con passione per il nostro territorio”.
Domenica, invece, spazio al convegno dedicato alle De.co., le denominazioni comunali, e la loro potenzialità nella promozione e tutela delle identità del territorio. Pochi infatti conoscono ad esempio i Mostaccioli di Martone, dolce calabrese dalle varie forme che nella ricetta originaria veniva esclusivamente realizzato con miele e farina. Proprio la Pro loco ha “rispolverato” l’antica ricetta locale e, grazie alla collaborazione di alcuni “custodi” delle tradizione, ha portato a termine la lavorazione di questa prelibatezza che anticamente veniva addirittura dato ai bambini proprio per la bontà dei suoi ingredienti. Le particolari forme, nella maggior parte dei casi realizzate a mano, lo rendono prodotto unico la cui provenienza storica sembra essere l’antica Grecia. A conferma della storicità del prodotto a Martone anche l’utilizzo nella lavorazione del miele di castagno o gli “stampi” custoditi da alcuni cittadini, necessari per realizzare alcune forme più particolari. Spazio anche per altri prodotti locali come la marmellata di zucca e bergamotto, davvero squisita, e quella di chinotto, agrume presente nella zona di Martone.
Allestita per le vie e le attività del paese una mostra con le opere legate alla Sagra della Castagna realizzate dagli alunni dell’Istituto Comprensivo Gioiosa I.-Grotteria, grazie alla disponibilità del Dirigente scolastico Dott. Cherubino e al corpo docente. Agli stessi alunni é stato consegnato un attestato personalizzato come ringranziamento della loro importante collaborazione.
“Soddisfatti – conclude Francesco Meduri, Presidente della Pro loco – perché siamo riusciti a far conoscere ancor di più la realtà di Martone. Grazie a tutti coloro, in primis l’Amministrazione, che hanno collaborato alla riuscita della manifestazione”.
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