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La Sagra del Fungo di Camigliatello Silano raggiunge la sua 55ª edizione, confermandosi come una delle più antiche e apprezzate manifestazioni della Calabria. Anche quest’anno, il corso del paese si animerà con numerosi stand espositivi e attività di intrattenimento, che includeranno spettacoli di giocoleria e trampolieri dedicati sia agli adulti che ai più piccoli.
La grande novità di quest’anno sarà rappresentata dai concerti pomeridiani con artisti di rilievo nazionale, che arricchiranno ulteriormente il programma della sagra. Come da tradizione, la domenica mattina sarà dedicata agli show cooking curati dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani, delegazione Calabria, dove sarà possibile assistere alla preparazione di piatti tipici a base di funghi.
Un’area speciale sarà riservata alla mostra micologica, un’occasione imperdibile per scoprire le numerose varietà di funghi presenti sull’altopiano Silano.
Il vero protagonista della sagra sarà ancora una volta il re del sottobosco: il fungo porcino. Chef e ristoratori locali lo proporranno in mille varianti: dai classici risotto e tagliatelle, fino a creazioni più innovative e insolite. Ma la festa non si limiterà al weekend: durante la settimana, i ristoranti di Camigliatello continueranno a celebrare il fungo con menù a tema dedicati, offrendo così ai visitatori la possibilità di degustare nuovi abbinamenti e sapori.
Confermata anche l’area dedicata allo street food, situata nella zona parcheggio parallela al corso, dove sarà possibile assaporare gustose proposte culinarie. Sul corso, inoltre, saranno presenti gli stand dei commercianti e produttori dell’altopiano Silano, con tante prelibatezze locali da scoprire e degustare.
L’appuntamento è quindi a Camigliatello Silano per la 55ª edizione della Sagra del Fungo, in programma da sabato 12 a domenica 13 ottobre. Ma la festa continua con “Autunno in Sila”, che animerà i weekend successivi fino al 3 novembre.
Da non perdere anche l’evento “Aspettando la Sagra del Fungo”, che si terrà il primo fine settimana di ottobre, sabato 5 e domenica 6, con tante attività dedicate al fungo porcino, animazione da strada e stand sul corso.
La manifestazione è organizzata dal Comune di Spezzano Sila e dalla Nuova Proloco di Camigliatello Silano, in collaborazione con il Gal Sila.
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