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Si terrà a Lago in Provincia di Cosenza la diciottesima edizione della Fiera del Peperoncino, un appuntamento divenuto nel tempo punto di riferimento per i buongustai ma anche i per i tanti curiosi e turisti. Fiera del peperoncino è un evento goloso che coinvolgerà un centinaio di stand espositivi nei quali sarà possibile degustare e acquistare peperoncini, prodotti tipici al peperoncino ed anche prodotti della tradizione calabrese e “Laghitana”. Ma non solo enogastronomia infatti Fiera del Peperoncino un mix perfetto di cultura, informazioni, incontri, concorsi gastronomici, spettacoli e bellezza tutto all’insegna di sua maestà il peperoncino. Oltre al convegno durante la serata è prevista la premiazione “ Stand Piccante “ e “ Miss Peperoncino”.
Per una notte le stupende ed artistiche viuzze del centro storico di Lago si trasformeranno nel palcoscenico di tutti i “ Laghitani” che in armonia e quasi come un magico gioco si prestano nel proporre i tantissimi piatti tipici della tradizione locale. Del resto nella cucina tipica “ Laghitana” è raro trovare un piatto dove non sia presente il peperoncino fresco o essiccato e poi macinato ed è ancora più raro trovare un laghiatano che nel suo orto o nel suo giardino o sul balcone non mantiene una piantina di peperoncino. Da qui la lunga tradizione che lega Lago al Peperonicino sopratutto nella creazione di piatti e prodotti che si intrecciano o sovrappongono la famosa piantina con la cultura locale.
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