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Si terrà mercoledi 4 novembre a Cosenza alle ore 17,30, presso la suggestiva sede di Villa Rendano a Cosenza la presentazione del volume pubblicato dal GAL Valle del Crati
“Cibo ed Educazione Alimentare”.
La tematica del cibo e dell’educazione alimentare è affrontata nel volume partendo dalle analisi di quanto sta avvenendo nel territorio delle valli del Crati e dell’Esaro sul quale opera il Gruppo di Azione Locale.
A discuterne saranno: Silvia Sivini del Centro Studi per lo Sviluppo Rurale dell’Unical; Valeria Fagiani, Amministratore Delegato del GAL Valle del Crati; Nicola Fiorita, Presidente di Slow Food Calabria; il giornalista e autore de Il Golosario, Paolo Massobrio. A moderare i lavori, introdotti dai saluti del Presidente del GAL Valle del Crati, Stefano Leone, sarà Giuseppe Gaudio del CREA (Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria).
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