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Sabato 22 ottobre a Castrovillari (CS) è previsto l’arrivo in bicicletta, presso lo stabilimento di Granarolo, principale Gruppo agroalimentare in Italia, di Simone Greco il giovane agronomo biker 23enne scelto da FICO Eataly World – Fabbrica Italiana Contadina, il grande parco dell’agroalimentare italiano concepito da Oscar Farinetti che sta sorgendo a Bologna.
L’obiettivo del tour in bicicletta (1000 km in tutta Italia) è quello di far conoscere i migliori prodotti enogastronomici del paese come quelli di Granarolo che saranno presenti nel grande parco, e di vedere da vicino come funziona la filiera della produzione di latte. (http://eatalyworld.it/it/FICO-Bike-Tour-prima-bicicletta-tre-ruote).
Lo stabilimento Granarolo di Castrovillari dà vita a una delle eccellenze del settore caseario, il Caciocavallo Silano DOP, prodotto esclusivamente con latte di vacca 100% calabrese nel rispetto del disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela.
L’orario di arrivo del biker è previsto per le ore 12:00.
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