Categoria: Rubriche calabresi
Il genio Londino interpreta “Occhi di mare”. Cantanti calabresi
Ancora una volta le calde note e la voce melodica e profonda di Antonio Londino toccano il cuore. Ancora una…
Bovalinotu di Giovanni Ruffo. Poesia dialettale calabrese
Sugnu ‘nu giru lentu vasci’ ‘a mari, chi prima ‘mu finisci, ‘n attru ‘ncigna, ‘na ricrijàta sutt’ ‘o lungomàri, c’…
Le alici impanate di Ale. Ricette Ntacalabria
Preparazione. Pulire e lavare le alici. Dopo aprire il pesce a libro e togliere la lisca. Preparare tre contenitori e…
Bianco (RC), le eterne pennellate di Rosalba Mesiti. Artisti calabresi
Può una pennellata su tela arrivare a ghermire l’anima del tempo e quindi rendere la tela testimone assoluta di una…
Peppe Sapone: l’omnipotent-deus della muttetta. Cantanti calabresi
…e se davvero esiste un Dio in questo genere di musica è senza alcun dubbio Peppe Sapone. Un astro vero,…
Torta della mamma calabrese, ricotta e amarena. Ricette di Marika
Impastate tutti gli ingredienti insieme per fare la frolla e, aggiungete farina quanto basta per ottenere un composto omogeneo ma…
Le mezzemaniche alle melanzane di Fortunato. Ricette Ntacabria
Lavate ed asciugate una melanzana tonda, spuntatela e tagliatela a fette dallo spessore di circa un centimetro; quindi, disponete le…
Bianco (RC), l’elogio che Papa Francesco rivolse al Marrapodi
Francesco Marrapodi è anche uno scultore ambientalista calabrese. I temi che emergono dalle sue opere vertono, soprattutto, sulla salute e…
Che prelibatezza il pollo al curry di Luigi! Ricette Ntacalabria
Tagliamo in due le cosce ne ricaviamo tre sovracosce e tre fusi. Aromatizziamo i pezzi di pollo con sale e…
La gioia de “U fholijaru” di Romano Scarfone. Cantanti calabresi
Sant’Agata del Bianco (RC). Mito, leggenda, canto popolare e vecchia quotidianità contadina s’intrecciano in un magico insieme per dare voce…
L’arte di Baldissarro: il bimbo che intagliava il legno. Artisti calabresi
C’è un paesello nella Locride, in provincia di Reggio Calabria, appollaiato sopra un altopiano, agli argini dell’Aspromonte. Un paesello che…
Cornetti facili alla sidernese. Ricette di Marika
Impastate la farina, lo zucchero e l’uovo. Nel frattempo scaldate 50ml di latte e scioglieteci dentro il lievito, aggiungete pure…
Brucia la terra, interpretata dagli Zingari Felici. Cantanti calabresi
E c’è da chiedersi se le sirene incantatrici delle spiagge di Nausica (nell’Odissea) avessero la capacità di incantare gli individui…
Gli spaghetti “pomodorini e peperoni” di Luigi. Ricette Ntacalabria
Dopo aver preparato gli ingredienti che utilizzeremo per questa ricetta (importante farlo prima di procedere), ci spostiamo ai fornelli. Inforniamo…
Oh bella di li belli! Di Filippo Musitano. Poesia dialettale calabrese
Oh bella chi d’’i belli si’ rigina e umili si’ tu comu la lana, si duci comu pendula ‘i racina…
L’incantevole mago “catturatore” della luce. Artisti calabresi
Ex Maresciallo di 1^cl dell’Aeronautica Militare Italiana, Stefano De Angelis, vive a Bovalino (RC) dove da oltre 5 anni consacra…
Il merluzzo alle spezie di Luigi. Ricette Ntacalabria
In una padella capiente ben calda versiamo due cucchiai di olio. Quando caldo abbastanza inseriamo la cipolla tagliata finemente, aggiungiamo…
La vita di lu lupu di Ciccio Nucera. Cantanti calabresi
Flauti, tamburelli, pipite, trombe, organetti e lire, per dare alito al quasi “ciaramellhotico” sottofondo musicale che accompagna “La vita di…
Fabbricati agricoli, in arrivo il nuovo bando per il fotovoltaico
Il nuovo bando del Parco Agrisolare per l’installazione di pannelli fotovoltaici sui fabbricati agricoli sta per essere pubblicato. La misura…
Il calabrese sua eccellenza “la divina mano di Dio”. Artisti calabresi
Pino Giordano è nato e vive a Bovalino, nella Locride, in provincia di Reggio Calabria. È un autodidatta e, merito…
Le pastette di Agnana (RC). Le ricette di Marika
Procedimento: In un pentolino scaldate il latte. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete l’olio e l’ammoniaca…
A paci di Pasquale Maressa. Poesia dialettale calabrese
Na’ grazia voliva a sorta i mi faci, aspettu, ma ancora non ma fici, voliva nti stù mundu i trovu…
L’Europa che danza di Mimmo Cavallaro. Cantanti calabresi
Nella serenità assoluta, sotto un cielo di stelle, all’interno di un’atmosfera surreale generata dall’effetto soffuso delle luci colorate dei faretti…
Salmone alla mediterranea in letto di couscous. Ricette Ntacalabria
Facciamo bollire un po’ d’acqua. Quando bolle per bene la versiamo nella bola dove abbiamo inserito il couscous, fino a…
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