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Giorno 2 dicembre ore 9,30 presso la sala dell’ex Convento dei Minimi, ci sarà il Convegno dal titolo: Storia,tradizione e produzione attuale dell’olio d’Oliva con riferimento all’economia del nostro territorio , organizzato dall’Associazione di volontariato Roccella In Movimento
I relatori dott. Santo Giuffrè, prof. Antonio Simone, dott. Silvestro Tassone e il vicepresidente della Coldiretti Hyerace Pierluigi illustreranno su :
– gli avvenimenti storici e la rivoluzione tecnologica che ,nonostante le resistenze dei grandi latifondisti , portarono alla trasformazione da olio utilizzato per il sapone, come lubrificante per le macchine industriali e per le lampade, ad olio commestibile;
– l’emigrazione,come una delle cause che portò, dopo la II guerra mondiale ad un forte calo della produzione di olio a Roccella Ionica , come del resto in tutti gli altri paesi della Locride ;
– le tecniche di coltivazione di questo elemento, le sue proprietà terapeutiche e qualità organolettiche ;
– questo prodotto, penalizzato in passato , rispetto agli oli toscani e pugliesi per la mancanza di porti e di vie di comunicazione oggi può essere riscattato e rappresentare una grande opportunità per la nostra economia .
Al Convegno saranno presenti anche gli studenti dell’ITIS di Roccella J.- indirizzo alimentaristico e dell’Istitituto Agrario di Caulonia.
Ci sarà un’esposizione degli attrezzi utilizzati in passato per la raccolta delle olive e una mostra fotografica.
Giorno 3 dicembre presso la via Garibaldi “il borgo antico” dalle 18,30
è possibile gustare i sapori dei piatti tipici della tradizione locale conditi con l’olio nuovo,visitare un vecchio frantoio, passeggiare tra le bancarelle che esporranno ,vino, frutta secca e prodotti artigianali, partecipare ai giochi che una volta i ragazzi facevano per strada , sentire vecchi ritornelli e filastrocche. Tutto in un’atmosfera che sa di passato, di amicizia ,di solidarietà .
L’Associazione Roccella In Movimento ha pensato alla Festa dell’Olio Nuovo, non solo come un momento gioioso , ma anche un’occasione per conoscere il nostro passato, gli avvenimenti e le condizioni economiche che portarono la Calabria ad essere una delle regioni più povere d’Italia e per riflettere sul nostro futuro.
Cogliamo l’occasione di ringraziare tutti i collaboratori, sostenitori e sponsor che ci hanno supportato nell’organizzazione di questo evento, senza i quali non avremmo potuto raggiungere i risultati sperati. Tra gli sponsor : Azienda Olearia Villa Ada, Bar Borgo, Cantine Lavorata, Fashion Hair Antonella, Orizzonte Verde, Pane e Fantasia di Iervasi. Come collaboratori : l’associazione culturale Roccella Com’era, e il gruppo folkloristico Argagnari, stand artigianato e prodotti tipici, il Comune di Roccella Jonica
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