Autore: Redazione_Cultura
Le melanzane fritte di Carmelina. Ricette Ntacalabria
Preparazione: Togliere il gambo della melanzana ,tagliarla a spicchi. In una pentola far bollire dell’acqua, quando raggiunge il bollore mettere…
Scjùri rraru di Natale Cutrupi. Poesia dialettale calabrese
Scjùri rraru ‘ntò ‘mpràtu ti scigghìa, eri ancora bocciòlu e ti cugghìa tanti misi ‘ncantàtu ti vardài e ‘nfinarmènti jeu…
Progetto Tarantella, sempre più grandi e fenomenali
Il vecchio giradischi di mio nonno (appeso al chiodo) quando lo guardo mi pare di sentirlo suonare quel tipo di…
Sottomarino intercettato a largo di Melito Porto Salvo
Francesco Marrapodi È di recente la notizia. Un sottomarino è stato intercettato lungo le coste calabresi, e più precisamente a…
Cannolicchi calabresi al miele e ricotta. Le ricette di Marika
Procedimento: Mescolare in una ciotola la ricotta con quanti cucchiai di miele si vuole, a seconda se si preferisce molto…
Il genio calabrese intona la canzone di lu core. Cantanti calabresi
Una canzone unica questa interpretata da Antonio Londino, cantata col cuore, come la stessa ci riferisce. Ma anche un Londino sempre…
La zuppa con verdurine e polpette di Luigi. Ricette Ntacalabria
Marinare la carne con un uovo, un cucchiaino di soya, un cucchiaino e mezzo di sale e uno di pepe,…
Buccau lu suli di Francesco Borrello. Poesia dialettale calabrese
Ormai sdurrupati, li forti armaceri su sulu cesina, ppilìju di jeri. Lu suli buccau calau la sira cu nivi e…
Elezioni comunali di Bianco (R.C.) vince Versace
Vince Versace con ben 116 voti di scarto. Lista Versace (1283: 52,37%); lista Ceratti (1.167: 47,63%). I cittadini hanno così…
Festa della mamma, tanti auguri dalla redazione
Come seguendo le note di quella lontana canzone di Claudio Villa “Son tutte belle le mamme del mondo” così oggi…
Sposami” interpretata dal geniale Stefano Priolo. Cantanti calabresi
Uno Stefano Priolo sempre più bravo, sempre più fenomenale e dinamico quello che riesce a restare di pari passi coi…
Praline di ricotta pistacchio e bresaola. Ricette Ntacalabria
Preparazione: Per prima cosa, versate la ricotta in una ciotola ed unitevi una presa abbondante di pepe nero appena macinato….
A finescia di Criseo Rocco. Poesia dialettale calabrese
Mi ffacciu da finescia i bon matinu E tuttu quantu mi parra d’amuri Nc’esti nu celu zzurru cristallinu Nu suli…
Per la 4° volta i calabresi “Zingari Felici” accolti in Svizzera
Quella parte di cantone svizzero italiano che tanto affascina e tanto attira, è diventata l’ambita meta dei cantanti meridionali, soprattutto…
Cannolicchi ai fichi secchi calabresi. Le ricette di Marika
Procedimento: Srotolate la sfoglia e dividetela in 6 rettangolini. In ogni rettangolino, in una metà fate dei taglietti e nella…
Rimandata a settembre la chiusura della galleria della Limina
Di Francesco Marrapodi E’ di poco fa la notizia. Dopo le polemiche che l’annuncio della chiusura della galleria della Limina…
Un lupo mannaro a Samo. L’inquietante racconto di F. Salerno
Un lupo mannaro a Samo parte finale, di Francesco Salerno La notte era fredda e priva di nuvole, tanto che…
R.C. Sferzata alla stagione turistica della Ionica: chiude la Limina
Già da mesi gli automobilisti sono costretti a procedere (a causa dei lavori in corso all’interno della galleria la Limina)…
Capilli janchi, di Cordì Vincenzo. Poesia dialettale calabrese
Ê pedi vosti mi vorrìa assettari m’arricchju tutti i fatti chi cuntati, su cosi vecchji, ma a bbui tantu cari,…
Il fegato con cipolla di Carmelina. Ricette Ntacalabria
Preparazione: In una padella larga fate soffriggere la cipolla e il peperoncino; poi prendete le fettine di fegato e li…
Il ritorno del cantastorie popolare calabrese. Cantanti calabresi
Romano Scarfone (da molti definito il De Andrè, o il De Gregori, e, da molti altri, l’Angelo Branduardi calabrese) insieme…
Loredana: la calabrese “soprano” per eccellenza
È calabrese, si chiama Loredana Madeo: un nome il cui curruliculum vanta pagine e pagine di collaborazioni e formazione con…
Patate silane al profumo di Calabria. Ricette Ntacalabria
Procedimento: Lavare le patate e farle cuocere con tutte le bucce in abbondante acqua. Una volta cotte, disporle su una…
Gli “Zingari Felici” con Sete di sale. Cantanti calabresi
Sete di sale sta anche per sete di mare. Ma di mare nostro. Nostro come il mare di Calabria. A…
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