Autore: Redazione_Cultura
Torta salata alla ricotta e fiori di zucca. Ricette Ntacalabria
Lasciamo da parte due zucchine, metà fatte a pezzetti e metà grattugiate grossolanamente, poi saltiamo in padella con poco olio….
La signora dell’estate a ‘nsalata i pumadoru. Ricette Ntacalabria
Tagliare a pezzetti non molto piccoli né molto grandi i pomodori (preferibilmente pomodori Bistecca, Belmonte o Cuore di bue),…
Trenitalia, continui disagi nell’asse CZ/RC, la denuncia dei cittadini
I cittadini della Locride esigono una spiegazione. Era stato promesso loro che l’asse ferroviario Catanzaro/Reggio Calabria sarebbe stato ripristinato, finanche…
Facci e frunti di Vincenzo Cordì. Poesia dialettale calabrese
Mi stai lejendu e mi voi giudicari pecchì dici ca si n’ allitteratu, è puru giustu e cu’ lu pò…
Le Muse, 2° appuntamento a Palazzo Cassone
Secondo appuntamento con la versione Estate 2023 della stagione culturale del Laboratorio delle Arti e delle Lettere “Le Muse” di…
Cardeto, le fiamme si son prese pure “a lu zi Decu”
Era uno degli ultimi suonatori calabresi di zampogna rimasto. Si chiamava Diego Aquilino (da tutti conosciuto come “u zi Decu”)…
Dolcetti alla ricotta d’Aspromonte. I dolci di Marika
Montate gli albumi a neve, poi setacciate la ricotta e lavoratela a parte con lo zucchero aggiungendo la Vanillina e…
La Calabria brucia da nord a sud
Più che un rogo a cielo aperto si potrebbe definire un inferno a porte chiuse. Brucia il reggino, il catanzarese,…
CZ, piromane colto in flagranza dal drone, prende a sassate il drone
È una storia di pura ordinaria follia, degna di un film alla Fantozzi. Nostro malgrado, è una storia vera, accaduta…
Brancaleone si prepara ad accogliere i “Versi sotto le stelle”
Sarà una serata all’insegna della cultura quella di giovedì 27 luglio, e certamente farà da rimedio al caldo che sta…
Gli spaghetti alla marinara di Maria. Ricette Ntacalabria
Lavare bene le vongole già spurgate in precedenza e farle aprire in padella coperte, poi sgusciamone un po’ lasciando qualcuna…
Il ragazzino calabrese che sta facendo impazzire il web. Cantanti calabresi
L’ enfant prodige calabrese (Marco Candido di Roccella Ionica) alla lira; il genio (Santino Cardamone di Crotone) alla chitarra…
L’arburegliu di Giuseppe Cavallaro. Poesia dialettale calabrese
Pensu sempri all’arburegliu ch’è vicinu a casa mia, ndavia a furma i n’umbregliuzzu cugli frundi chi facia. U chjiantau nu…
Notizie dall’Italia. Grandine come missili in Veneto: si contano i feriti
È di poche ore fa la notizia. È successo tra Padova e Vicenza dove una violenta grandinata, con chicchi di…
Platì, cacciavano ghiri, deferite due persone
Catturavano illegittimamente esemplari di ghiro. I carabinieri forestali deferiscono i due all’autorità giudiziaria. I militari della Stazione CC Parco di…
La crostata della Costa dei Gelsomini. I dolci di Marika
Preparate la frolla mescolando il burro morbido con lo zucchero,l’uovo,Vanillina,lievito e farina e amalgamare il tutto fino ad ottenere un…
I due calabresi giganti della musica che tanto amore ci hanno dato
Mino Reitano e Rino Gaetano. Due nomi quasi uguali, due realtà diverse ma figlie della Calabria più illustre. Oggi…
Caru braseri di Franco Blefari. Poesia dialettale calabrese
Caru braseri di li tempi antichi, preziosu ‘nta chigli anni ’i caristia, quand’ ‘i mbernu, gliumandu ‘nta gli vichi, cogghjvi…
Linguine mare e monti. Ricette Ntacalabria
Preparate un sughetto con aglio appena rosolato in olio d’oliva, dopo unite i pomodorini. tempo di cottura 15 minuti. Dopo…
Il tormentone estivo (cover) del catanzarese Luca Ramogida
Un vero tormentone “Lello Kawasaki” la cover di Luca Ramogida. Sta spopolando sui social e forse fa da parasole all’ondata…
Derubato del violino con cui si guadagna da vivere decide di farla finita
E’ successo a Cosenza. L’ennesimo dramma umano. L’ennesima storia di ordinaria follia dove la bassezza non lascia scampo alla misericordia….
Occhiuto: riscatteremo la dignità della Calabria e i calabresi!
Non l’ha detto esplicitamente, lo sta lasciando intendere attraverso le sue ultime iniziative. Il Presidente Occhiuto, che crede fermamente negli…
RC, non si trova refrigerio in nessun posto, andrà peggio nei prossimi giorni
È una delle estati più calde di sempre per la Calabria. Questo dicono gli esperti, questo riportiamo noi. Certo il…
L’insalata di pasta di Maria. Ricette Ntacalabria
Cuocere la pasta al dente scolare e passare sotto l’acqua fredda. Fare scolare bene. Dopodiché mettere in una ciotola grande…
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