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Lo Chef Simonluca Barbieri è stato nominato responsabile provinciale di Catanzaro dall’associazione Italiana cuochi. Il professionista, residente a Prisdarello, contrada di Gioiosa Jonica ha ottenuto recentamente a Caserta il “Premio 5 Stelle d’Oro della Cucina” dall’Associazione Italiana Cuochi grazie al suo piatto “Terra Nostra”. Una vittoria arrivata per aver contribuito a diffondere la buona cucina italiana nel mondo.
Per me è un privilegio e un grande onore poter essere come punto di riferimento della categoria e accogliere problematiche per lo sviluppo del settore e fare conoscere soprattutto la cucina territoriale. – ha dichiarato Simonluca Barbieri, originario di Grotteria Crediamo che sia il momento di riportare i valori della cultura mediterranea in prima linea. Intendo dire che vogliamo spostare gli equilibri del mondo al sud. Congratulazioni per l’importante riconoscimento.
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